- 2人前
- 調理時間:
- 約15分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
豚バラスライス2ミリスライス | 5枚 | |
じゃがいも | 1個 | 皮をむく |
■ 合わせ調味料 | ||
醤油 | 大さじ1 | |
みりん | 大さじ1 | |
豆板醬 | 小さじ0.5 | |
おろし生姜 | 小さじ0.5 | |
■ その他 | ||
塩 | 少々 | |
胡椒 | 少々 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
片栗粉 | 適量 | |
ラー油 | 適量 | ※好みで |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
豚バラスライス2ミリスライス | 5枚 | |
じゃがいも | 1個 | 皮をむく |
■ 合わせ調味料 | ||
醤油 | 大さじ1 | |
みりん | 大さじ1 | |
豆板醬 | 小さじ0.5 | |
おろし生姜 | 小さじ0.5 | |
■ その他 | ||
塩 | 少々 | |
胡椒 | 少々 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
片栗粉 | 適量 | |
ラー油 | 適量 | ※好みで |
ジャガイモの皮をむいて8ミリ角の拍子切りに切って水にさらす。 お皿に並べて500Wのレンジで3分温める。
豚バラスライスに塩、胡椒で下味をつける。
豚バラにStep1のジャガイモを巻いて全体に薄く片栗粉を付ける。
ごま油をフライパンにひいて中火で焼く。
全体に火が通ったら、混ぜておいた合わせ調味料を入れて全体に絡ませ、盛り付けをして完成。