- 4人前
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
赤玉ねぎ | 1/4個 | 小さくくし切り |
コリアンダーホール | 15粒程度 | |
オリーブオイル | 大1 | |
塩 | 小さじ1 | |
グラニュー糖 | 小さじ1 | |
赤ワインビネガー | 大1・1/2 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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赤玉ねぎ | 1/4個 | 小さくくし切り |
コリアンダーホール | 15粒程度 | |
オリーブオイル | 大1 | |
塩 | 小さじ1 | |
グラニュー糖 | 小さじ1 | |
赤ワインビネガー | 大1・1/2 |
フライパンにコリアンダーを乗せ火をつけて香りを出す。
オリーブオイルを加え、温める、赤玉ねぎをさっと炒め、塩、砂糖を加える。
火を止め、赤ワインビネガーを加え、冷ます