からすみ香る鰹節とクリームチーズのおにぎりの写真を投稿する
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からすみとクリームチーズの2層の香りが効いたおにぎりです。主食はもちろんですが、おつまみとしても良いかと思います。クリームチーズは、冷凍にして固めてから混ぜると、トロッと溶けて良い食感になります。
1人前
調理時間: 約5分
白米 | 130g |
---|---|
からすみ ▶すりおろす | 10g |
クリームチーズ | 15g |
万能ねぎ ▶細かくカット | 少量 |
鰹節 | 10g |
塩 | 少量 |
STEP 1
ボウルに白米とからすみを入れ、混ぜ合わせる。クリームチーズをダイス上にカットして、冷凍庫へ2分程度入れる
STEP 2
1に万能ねぎ、鰹節、固めたクリームチーズをいれて、最後に塩で調整する。
クリームチーズを入れたら、手早く混ぜる。
イタリアン経験を経て新和食到に入社。四季の日本食材にイタリアンのテイストを加え、お酒と相性がよく、気軽にお楽しみいただける一品料理(タパス)が得意。食事もお酒もお楽しみいただけるように、食材知識を深める勉強と、お酒とのマリアージュ・盛付け美の追及・調理技術の向上のため日々精進しています。
貰ったものの困ったからすみ大活躍!
PrincessGodzilla
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