クリスマスの王道!骨付き鶏もも肉の豪快ガーリックソテー細谷 吉応シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント オーブンで焼く前に鶏肉の表面に油を塗ると、皮がカリッと焼けます。 塩コショウはしっかりと付けましょう。少し多いんじゃない!とゆうぐらいでOK! フライパンで鶏肉を焼くときに油がはねやすいので気をつけて! 2人前/調理時間:約40分 材料・調味料 分量 下準備 骨付き鶏もも肉 1本 ガーリックパウダー 大1 塩 大1 黒胡椒 大1 添え野菜 適量 なんでもいいです。 バルサミコソース 適量 市販のでOK 作り方 1 もも肉のうらに火が通りやすいように切れ目をいれます。 両面にガーリックパウダー、塩、黒胡椒を、多めにまんべんなくつけます。 2 フライパンに油をひき、強火でさっと、鶏肉の表面を焼きます。 200度のオーブンで20分から30分じっくり焼きます。(肉の大きさにより時間がかわります) 3 お皿にお好みの添え野菜をもり、鶏肉を盛り、最後にバルサミコソースをかけて出来上がり。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール” 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット) 秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて 中村 一善(ラ・カロッツァ) やなぎまつたけと鶏ささみ肉のエスカベッシュ 神藤 宏剛(ボンシャン) クリスマスの王道!骨付き鶏もも肉の豪快ガーリックソテーの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20