梅干しとシラスのアヒージョ!穴井 真シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント バルでも大人気のアヒージョ! 塩の代わりに『梅干し』で整えて、いい塩梅にしてください。 2〜3人前/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 梅干し(今回はしそ漬梅を使用) 1個(15g) タネを取る シラス 60g おろしにんにく 5g オリーブオイル 100cc バゲット 適量 作り方 1 直火が可能な容器(無かったらお鍋でOK)にオリーブオイル・おろしにんにく・シラスを入れて火にかける。 2 火にかけて、全体が沸騰したら弱火にする。(弱火で2分程) 3 刻んだ梅干しをのせたら火を止める。 4 トースターで焼いたバゲットを添えて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています プレッツエルで丸ごと美味しい 根菜と海老のピンチョス 豊島 重義(セレクトダイニング) スペイン風魚介のリゾット アロス カルドッソ デ マリネラ 高森 敏明(ドス ガトス) ニンニクのスープ カスティージャ風 葉山 馨一(銀座エスペロ) 梅干しとシラスのアヒージョ!の写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20