スイートポテトライス(キッズレシピ)

スイートポテトライス(キッズレシピ)

笹 敬子シェフのレシピ

コツ・ポイント

サツマイモは、しっかりとつぶし、ごはんとよくまぜましょう。
バターとミルクを、たくさんつかうことで、おいしさアップ!
*港区こどもわくわく商店街ツアー・キッズ料理教室でお教えしたレシピです*

材料

ふたりぶん
調理時間: 約30分

サツマイモ ▶ふかしたあと、かわをむいてつぶし、やわらかくしておく いっぽん 
ごはん ▶つぶしておく いっぱい 
バター ▶とかしておく 60グラム 
ミルク ▶あたためておく 60グラム 
しお すこし 
はちみつ すこし 
たまご ▶きみをといておく いっこ 

作り方

  • STEP 1

    サツマイモとごはん、バターとミルクとしおとはちみつをあたたかいうちによくまぜあわせます。

  • STEP 2

    かたちをつくったら、ひょうめんにたまごのきみをぬります。

  • STEP 3

    オーブンまたはトースターで、ひょうめんがこんがりするまでやきあげて、できあがりです。

笹 敬子

笹 敬子シェフ

音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。 独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。

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