カボチャ、ペンネ、ゴルゴンゾーラのグラタン高橋 雄一シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント カボチャのでんぷんでとろみをつけたソースにするのがコツ 3人前/調理時間:約40分 材料・調味料 分量 下準備 カボチャ 150g 1cm厚さにカット 牛乳 200g A 生クリーム 90g A ニンニク 半片 A ナツメグ 少々 A 塩 小さじ2/3 A 白胡椒 少々 A シュレッドチーズ 60g ゴルゴンゾーラ 30g 黒胡椒 少々 ペンネ 30g 下茹で 表記時間 作り方 1 鍋にカボチャとAの材料を入れて、沸かし、沸いたら蓋をして15分ほど煮込む 串がスッと通る程度 2 カボチャを取り出し、煮汁を煮詰める 耐熱皿にカボチャ、煮汁、チーズを乗せて、トースターで5分ほど焼く 仕上げに黒胡椒 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています ローズマリー香るローストポーク 武井 裕樹(湯島ワンズラクレット) はんぺんで作る! 海老真丈ふわふわエビフライ 後藤 祐二(神楽坂 和らく) タジン鍋で作るミルフィーユポトフ 森野 和幸(地中海レストラン・バルcasa) カボチャ、ペンネ、ゴルゴンゾーラのグラタンの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20