STEP 1

肉そぼろのラー油煮を作る。
サラダ油に鶏ひき肉を入れ、崩さずに火を通す。
玉ねぎを加え炒め、水 しょうゆ 砂糖 ラー油 ごま油を加えて火を止め、ニラをのせて

STEP 2

これでラー油煮の完成です。ひき肉は細かく炒めずに小さいブロック状に仕上げる方が食べやすいですよ。

STEP 3

タンタン麺のスープを作る。
水 白だし市販品 もやしを沸かし、中華麺を表示時間ゆでる。

STEP 4

とんぶりにスープを入れ、湯切りした麺を加え、麺の上にもやしをのせる。
ラー油煮を温め直し、ニラに火を通し、上からかける。

STEP 5

ほんのり甘さとコクのあるスープ、後からピリッと辛くてクセになる旨さです。本場の味してます！まかない中華麺レシピだけで290種を作り上げた中の最新人気レシピです。