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20分
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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15分
クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
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10分
サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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25分
鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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25分
骨付チキンのロースト メイプル風味
渡邉 幸司
銀座レカン
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40分
魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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20分
ナチュラルなゴールドラッシュの冷たいスープ
進藤 佳明
gentil‐h(ジョンティアッシュ)
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20分
オレンジ風味のパンペルデュ(フレンチトースト)
沼尻 寿夫
ザ・テラス
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30分
ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)
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60分
数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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10分
カリカリチキンのクリームソース
トリポリ アダルベルト
鉄板焼、炭火焼Bell
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30分
ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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15分
マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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50分
パルテノ ガレット グラタン ~ブルトン~
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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5分
『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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30分
真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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15分
アイスクリームでつくるパンペルデュ
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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20分
ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン