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20分
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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10分
オニオン バジ(玉ねぎの天ぷら)
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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10分
アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. (ラビー) 一軒家イタリアンレストラン
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10分
大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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30分
トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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10分
ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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15分
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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30分
なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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20分
海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
富山 勉
ビストロボンファム
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20分
ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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10分
[紅かぶら漬]のレタス巻き スイートチリヨーグルトソース
豊島 重義
セレクトダイニング
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60分
NERI - 和風ホワイトソースの野菜テリーヌ
豊島 重義
セレクトダイニング
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30分
カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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10分
のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
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180分
温泉卵を包んだパルテノのムース
大澤 雄一
Cafe&Dining SCENE
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30分
サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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15分
ちぢみほうれん草テリーヌハーブソルトソース
林 和貴
野菜食堂はやしや
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40分
紫芋のクリーム豆腐
中村 哲也
鳥彩 新橋店