森のベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ風

森のベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ風

佐藤 健太シェフのレシピ

コツ・ポイント

難しいコツはありません。

材料

10人
調理時間: 約30分

ギリシャヨーグルト 4個 
牛乳 500cc 
生クリーム 120cc 
グラニュー糖 150g 
ゼラチン 15g 
フランボワーズリキュール 40g 
ミックスベリー 1p 

作り方

  • STEP 1

    1.ゼラチンを戻して牛乳、グラニュー糖と一緒に温める。

  • STEP 2

    2.1を冷ましてからミックスベリー、ヨーグルト、生クリーム、リキュールと合えて冷蔵庫で冷やし固める。

佐藤 健太

佐藤 健太シェフ

本場イタリアの味を目指してます!

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