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180分
鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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120分
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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70分
パテ ド カンパーニュ
杉本 敬三
Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス)
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80分
鶏もも肉のコンフィ
香西 思穂吏
Raby. (ラビー) 一軒家イタリアンレストラン
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70分
鶏肉のきの子ご飯包み焼きポトフ仕立て
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)
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120分
丸鶏のきの子ごはん詰めポトフ仕立て
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)