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ゴイ・クォン（生春巻き）
NGUYEN DANH
サイゴンレストラン
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サラダ ニシソワーズ （ニース風サラダ）
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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イカの肝和え
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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半熟卵のミルフィーユちらし寿司
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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いわし南蛮漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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春の彩り、三宝柑を使った京風ちらし寿司
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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おにぎらず 「たらこマヨの海老マヨ、大葉とゆかり風味」
嶋倉 秀一
大山
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いわしのレモンしょうゆマリネ
本多 誠一
ZURRIOLA / スリオラ
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鯛の昆布じめ
戸川 基成
鮨 からく
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はまぐりと菜の花のゴルゴンゾーラ焼き
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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ちらし寿司
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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恵方巻き（太巻き）
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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沙律生魚片 (中華の刺身)
中川 優
中国料理 天外天
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鮮度の一滴香る 鯛の昆布〆
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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恵方巻き～おいしく 食べやすく 作りやすく～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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鯛と海老の生春巻き ～丸鶏ガラスープとカブの茶碗蒸し仕立て～
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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手作りチーズかまぼこ 鰹の香り 麺つゆを添えて。
嶋倉 秀一
大山
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とろ～り豆富具羅丹
村上 翔太
一献
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のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
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甘い物が苦手な方に、ひなちらし梅はいかが？
門口 一久
いわし亭