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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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15分
ホイップ味噌バター
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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30分
グラタン ドゥフィノア(じゃがいものグラタン)
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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60分
ツヴィーベルクーヘン(ドイツ風 玉ねぎのキッシュ)
松下 真之
Riesling(リースリング)
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20分
アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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45分
若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
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10分
サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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40分
おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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10分
エッグスラット マッシュポテトのとろとろエッグ
嶋倉 秀一
大山
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10分
魚介のフリット・ミスト
小川 洋行
リストランテ オガワ
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20分
新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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20分
新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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30分
トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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25分
鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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60分
キッシュ・ロレ-ヌ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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10分
舞茸のソテー チーズフォンデュソース
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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20分
じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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25分
グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山