-
馬拉糕(マーラーカオ・中国風の蒸しカステラ)
服部 暁彦
爆香房
-
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
-
グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
-
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
落花生のクリーミーポタージュ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
-
サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
-
じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
エッグスラット マッシュポテトのとろとろエッグ
嶋倉 秀一
大山
-
新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
家庭でできる トムヤムクン
パンヤウイチャ サナエ
ASIAN TAWAN 神楽坂
-
【エゾシカ】エゾシカ肉の野菜スープカレー
幾度 るみ子
留萌振興局食堂魚国
-
マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
-
鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA