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什景炒飯（パラパラ五目チャーハン）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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ホタテと百合根の蒸し物
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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鶏もも肉のXO醤ココナッツ煮込み
松下 和昌
エンジン
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春の彩り、チキンロールオイスター焼き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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骨付き鶏のブラックペッパーオーブン焼き カリカリスパイス添え
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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簡単鶏皮ギョウザ
吉本 達磨
BEER BAR HB
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たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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春野菜のサラダ エビマヨソース
嶋倉 秀一
大山
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ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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中華丼
中川 優
中国料理 天外天
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ゆき菜とカニ肉の炒め煮
顧 興芳
東華飯店
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若鶏の唐揚げスパイシー炒め
中川 優
中国料理 天外天
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イチゴサンタの贈り物 大海老のマンゴチリソース添え!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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サンラータン鍋
温和 栄
台湾中華 東明飯店
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青椒肉絲（チンジャオロース）
陳 建太郎
赤坂 四川飯店