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葱、生姜たっぷり塩焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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水餃子 行程３
服部 暁彦
爆香房
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蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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ミニ冷やし坦々麺
山本 雅
虎峰
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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パクチーと木耳の和え物
高橋 民雄
中華料理 又来軒【ゆうらいけん】 岡山遊プラザ店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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マーボー茄子
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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鶏肉のスパイシー炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店
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むき海老の生唐辛子炒め〜塩味のエビチリ風〜
永井 寛和
China Garden 笑空
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鶏の唐揚げ黒酢炒め 清々しいセルフィーユとディルの香り
薮崎 友宏
南青山 Essence
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豆もやしの肉巻き ~甘酢ソース掛け~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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もやしの四川辛子炒め
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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スペアリブの黒酢スブタ
成毛 幸雄
神田 雲林
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋チャイナ風 〆にサンラータン麺
嶋倉 秀一
大山