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ローズマリーのタリアテッレ 子羊の赤ワイン煮込み
高橋 雄一
orpo
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豚バラ肉とタマネギのナポリ風ジェノベーゼ煮込み
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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ハチノスと白インゲン豆のアラビアータ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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鹿肉のミートソース 簡単カルツォーネ (包み揚げピザ)
関谷 俊英
アズーリ
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猪もも肉と栗の赤ワイン煮込み
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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〔まかない〕ミートソースカレーうどん
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
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長ネギのロースト フレッシュトマトソース バルサミコ風味
門脇 稔
osteria CROCETTA
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バーニャカウダ
宮根 正人
Ostu オストゥ
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寺島なすの冷製ポタージュ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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炊飯器で作る 玄米と豆スープ
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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スパイシーバルサミコ煮豚&パイナップルとミントのマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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鶏もも肉のコンフィ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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栃木シャモのパプリカ煮込み ペンネ
神山 純一
キッチン トロン
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ポルペッティ(ミートボール)
岡村 光晃
トラットリア ケ パッキア
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スモークした鯖のパイ包み焼き、チョコレートソース
島田 伸幸
ape（アーペ）