-
40分
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
45分
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
30分
鮪のソテー 冷製カレー風味マヨネーズソース
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
120分
クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン FEU
-
60分
チキンのトマト煮込み
河野 透
モナリザ 恵比寿店
-
15分
甘鯛の松笠焼 黄蕪のナージュ
荒井 昇
Hommage
-
120分
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
-
240分
豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
20分
鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
15分
三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
10分
ホタテと春野菜のエチュベ
島田 伸幸
ape(アーペ)
-
25分
鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
40分
えばらハーブ豚未来の軽い煮込み
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
-
90分
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
35分
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
-
60分
若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S(エックス)
-
30分
鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】
-
8分
春魚のポワレ 筍と菜の花のベーコン巻
深澤 勲
L'espiegle
-
10分
春満載♪さわらのソテー ふきのとうの味噌マヨソース仕立て
後藤 慶成
BRASSERIE 菜厨瑠 ‐なちゅーる‐
-
20分
内浦駿河鯛と野菜の蒸し煮
富山 勉
ビストロボンファム