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20分
ポタージュ キュルティバトゥール
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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30分
スープ ド シャンピニオン(きのこの濃厚スープ)
今田 一之
プレニチュード
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20分
このこのフラン 銀杏と百合根 サンダニエールのコンソメ
荒井 昇
Hommage
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30分
鰯とゴロゴロ野菜のブルターニュ風スープ
高橋 雄一
orpo
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40分
お米と蕪のスープ パイ包み焼き
野田 達也
ラ・リュシオール
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120分
スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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45分
ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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20分
新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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30分
白菜とほおずきのバジルスープ
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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20分
マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR(アムール)
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10分
春のポタージュ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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50分
セリと亜麻仁オイルの健康スープ
吉原 満
ラ・シャンス東京
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15分
塩蔵わかめのポタージュ 牡蠣を添えて
坂田 幹靖
GINZA kansei
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20分
トマトのコンソメ
生井 祐介
CHIC peut‐etre ( シック プッテートル)
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20分
ナチュラルなゴールドラッシュの冷たいスープ
進藤 佳明
gentil‐h(ジョンティアッシュ)
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15分
なめらかなグリーンピースの冷製スープ
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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30分
ゆず胡椒風味の簡単ガスパチョ 小エビとスイカのマリネ
田中 雄基
marcnoir -マルノワ- 三軒茶屋
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30分
グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ(コンラッド東京)
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30分
コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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60分
ブイヤベース
高良 康之
銀座レカン