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スパゲッティ ノルマ
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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魚介のフィデウア（パスタのパエリア）
葉山 馨一
銀座エスペロ
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新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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アスパラとベーコンとシメジの醤油バター風味スパゲティ
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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豚肉と大根のタリオリーニ 七味風味
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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牡蠣と小松菜のクリームスパゲッティ
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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ブロッコリーの自家製オレキエッティ プーリア風
永島 義国
SALONE2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）
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たっぷり春菊の丸ごとトマトパスタ
高橋 真二
タントタントオステリア恵比寿
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グリーンピースとコンビーフのチーズグラタン
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
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パンのニョッキ春のスープ仕立て
植木 弘志
ツリートーク
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カルボナーラ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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イタリアンの基本中の基本。 アーリオ・オーリオのパスタ料理
大山 五夫
プリマベラ
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しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール
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なすとリコッタチーズのペンネアラビアータ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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秋を満喫☆新サンマと茗荷の生パスタ
今 ひろあき
ケラピリカ
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手打ちパスタ カバァテッリのトマト風味ソース
大山 五夫
プリマベラ
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四種トマトの発汗パスタ
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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セロリ、パクチーとムール貝のペペロンチーノ
鈴江 悟史
ブイテーブル