〜ジンジャー香る〜夏にサッパリ!キュウリのライス笹 敬子シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 生姜の爽やかな香り、炒めたキュウリの味わい、夏野菜をふんだんに取り入れたライスで、心も身体も元気に!しっかり食して、暑い日々を乗り越えるパワーを蓄えましょう。 2人分/調理時間:約40分 材料・調味料 分量 下準備 キュウリ 1本 千切りにする ナス 1/2本 食べやすい大きさに切る 牛肉 約80g 小さく切る コーン 約50g タマネギ 1/4個 粗みじん切りにする 生姜 1/2個 針生姜にする ライス 2人分 オリーブオイル,塩胡椒、バター 適量 炒め用 赤ワイン、白ワイン 適量 醤油、昆布つゆ、日本酒 適量 お好みで 作り方 1 野菜、牛肉は、それぞれ炒めます。野菜にはバターで、牛肉には赤ワインで風味を付けます。 2 ワインや日本酒、醤油などをお好みで調合し、和風のタレを作ります。 3 ライスに溶かしバターを入れなじませ、そこに炒めた野菜、牛肉、タレを入れよく混ぜ合わせます。 4 具材とライスがまんべんなく混ざったらお皿に盛り付け、完成です。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 空豆パスタ 笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン) 激辛!生唐辛子のとり南蛮漬け 嶋倉 秀一(大山) 〜ジンジャー香る〜夏にサッパリ!キュウリのライスの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20