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クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
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カボチャのモンブラン
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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ふわとろチーズオムレツ
芹沢 海
ヒマラヤ岩塩と北海道産男爵芋のサクサクソルティーポテト＆フィッシュ＆チップス
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舞茸のソテー チーズフォンデュソース
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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4種のきのことイカのイカワタバーニャ風
嶋倉 秀一
大山
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インカの目覚めとイワシのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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トルタ ディ パターテ(イタリア風ホットケーキ)
見上 功次
トラットリア セレーナ
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ジャガイモのサーモンクリームソース
嶋倉 秀一
大山
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焼きトマトのびんろう掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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イチゴの一口フレンチトースト
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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春キャベツのプランチャ 絶品アンチョビバター添え
姜 智英
カウカウ
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新じゃがのぱりぱりチーズおやき
新垣 忍
海のごちそう産直居酒屋 北海道番屋
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シラスと菜の花のフリッタータ
長浜 絢也
モンテロマーノ京都店
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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ふわふわ卵のなすひかりオムライス
下西 淳孝
渋谷JAM Dining 宇田川町店
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パン・ド・柚子こしょう
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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ふあふあちチョコバナナ
宮田 英明
赤坂 四川飯店 CHEN’S DINING
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ハタハタの和風チヂミ
穴井 真
いち稟 二俣川店