-
ホイップ味噌バター
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
-
オニオン バジ（玉ねぎの天ぷら）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
-
ヨーグルトとベリーのスープ仕立て はちみつ風味
藤井 克俊
岡山国際ホテル ザ ガーデンテラス
-
伊達巻栗きんとんモンブラン仕立て～余っても大丈夫～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
-
抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
-
和風おからのフロマージュ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
-
桜が香るあんみつ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
-
黒豆パンナコッタ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
-
ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
-
大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
-
大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
焼きトマト3種チーズリゾット乗せ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
プロっぽい？さっぱりじゃがいものグラタン風
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
さつまいものパルフェ アッフォガート風
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
南瓜と豆乳のすり流し~ピーマンのムースを添えて~
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
-
南瓜のティラミス
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
-
フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ