-
40分
黄色人参のスープ カカオ醬の鶏ハム
高橋 雄一
orpo
-
80分
キッシュロレーヌ
高橋 雄一
orpo
-
40分
鶏もも肉のフリカッセ バターライス
高橋 雄一
orpo
-
80分
パテ・ド・カンパーニュ
高橋 雄一
orpo
-
70分
ベーコンとすぐき菜漬けのケークサレ
高橋 雄一
orpo
-
45分
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
30分
グラタン ドゥフィノア(じゃがいものグラタン)
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
20分
鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
30分
スープ ド シャンピニオン(きのこの濃厚スープ)
今田 一之
プレニチュード
-
45分
若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
-
30分
イチゴとチーズクリームのクッキーコロネ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
20分
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
20分
ひなあられとホタテの甘酸っぱいオードブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
60分
パテ・ド・カンパーニュ 京野菜のサラダ添え
高橋 雄一
orpo
-
15分
クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
-
65分
キッシュ・ロレーヌ(Quiche Lorraine)
井口 久和
シェ・イグチ
-
60分
猪(イノ)、鹿(シカ)、鳥(チョウ)のロール巻き 秋の香り
武藤 雅裕
ストックヤード
-
120分
アシ・パルマンティエ(牛肉の赤ワイン煮込み)
花澤 龍
ボンシュマン
-
15分
若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
横山 幸司
ヴィザヴィ