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40分
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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45分
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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30分
鮪のソテー 冷製カレー風味マヨネーズソース
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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20分
プーレ・ディアブル (鶏肉の悪魔風)
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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240分
豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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20分
鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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40分
ハーブ香る 鶏肉のハンバーグ バルサミコ酢とゴボウのソース
釜津田 健
Bistro 釜津田
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25分
鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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35分
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
原木乾しいたけのマリネ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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60分
若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S(エックス)
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40分
ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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30分
鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】
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20分
牛ロースステーキ ベアルネーズソース
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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8分
春魚のポワレ 筍と菜の花のベーコン巻
深澤 勲
L'espiegle
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10分
春満載♪さわらのソテー ふきのとうの味噌マヨソース仕立て
後藤 慶成
BRASSERIE 菜厨瑠 ‐なちゅーる‐
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45分
キノコの炊き込みご飯とフォワグラ・半熟卵
吉武 広樹
Restaulant Sola paris
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20分
オレンジ風味のパンペルデュ(フレンチトースト)
沼尻 寿夫
ザ・テラス
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20分
ポークソテー ピーナッツペースト添え
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏