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にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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ポタージュ キュルティバトゥール
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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ガスパチョ フレッシュトマトと夏野菜の冷製スープ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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季節野菜のミネストローネ 玄米のお焦げを浮かべて
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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白菜とほおずきのバジルスープ
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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セリと亜麻仁オイルの健康スープ
吉原 満
ラ・シャンス東京
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【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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とろーり 旨辛！ きのこレンコンまんじゅう
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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鶏肉とレタスのさっぱりスープ
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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寺島なすの冷製ポタージュ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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ゆず胡椒風味の簡単ガスパチョ 小エビとスイカのマリネ
田中 雄基
marcnoir －マルノワ－ 三軒茶屋
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グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ（コンラッド東京）
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牛スネ肉のビーフシチュー
石出 正浩
黒船亭
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炊飯器で作る 玄米と豆スープ
小野 清彦
ダノイ 日本橋