ひんやり美味しい『冷たいデザートレシピ特集』
見た目もかわいくて、食べて幸せ感じる。そんな夏向きのひんやり美味しい「冷たいデザート」レシピをご紹介します。初心者の方でもできる簡単レシピもたくさんあるので、ぜひいろいろチャレンジしてみてくださいね♪
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ルージュベリーのアントルメグラッセ(アイスケーキ)
30分
山内 敦生(ベルグの4月 たまプラーザ本店)
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ブランマンジェ 苺のソース添え
60分
吉崎 大助(Dessert le Comptoir(デセール ル コントワール))
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ムース・オ・ミルティーユ(ブルーベリーのムース)
40分
横田 康子(モンサンクレール)
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マンゴープリン
20分
横尾 博志(銀座 芳園)
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白桃のコンポート バニラアイスとジュレを添えて
15分
山田 慶介(熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町)
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クレマカタラナ
20分
高森 敏明(ドス ガトス)
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グレープフルーツとホワイトチョコレートのブランマンジェ
30分
鈴木 一夫(ウェスティンホテル東京 ザ・テラス)
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白ぶどうと香草のヴェリーヌ
30分
拳杉 槙一(Adonis T table)
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フルーツ釜 ゼリー寄せ
15分
村田 明彦(鈴なり)
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ティラミス
30分
神保 佳永(HATAKE AOYAMA)
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カッサータ
20分
阿部 亮(Raby.)
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ブラッドオレンジのムース
30分
拳杉 槙一(Adonis T table)
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イチゴのスープ仕立て シャンパン風味
30分
木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
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すっきり柚子ゼリー
15分
大谷 翔吾(先斗町ふじ田)
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シンプル極うまティラミス
15分
笹森 通彰(オステリア エノテカ ダ・サスィーノ)
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アンファン(とろけるプリン)
90分
森田 一頼(Libertable)
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パッションフルーツのカッサータ
180分
東條 吉輝(Ristorante Pellini Adagio)
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パッションフルーツ 落花生 それぞれをジェラートに
30分
小林 孝好(リストランテ 小林 da VISO RIDE)
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リッチなチョコレートプリン
60分
氏家 健治(ケンズカフェ東京)
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イチゴのセミフレッド
30分
門脇 稔(osteria CROCETTA)
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いちごティラミス
25分
大山 五夫(プリマベラ)
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わらび餅
10分
渡邉 隆裕(神楽坂 たんたか)
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宇治抹茶ムース
20分
鎌田 雄志(瓢箪坂 おいしんぼ)
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クレーム アンジュ
90分
島田 徹(パティシエ・シマ)
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ショコラスリーズ
20分
吉崎 大助(Dessert le Comptoir(デセール ル コントワール))
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はちみつのカタラーナ
80分
飯嶋 優太(肉 Bistro INOW&MONI)
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タピオカココナッツミルク
15分
Murasi Arwinan(タイ料理 コムローイ)
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オレンジと人参のライム風味シャーベット
20分
嶋倉 秀一(大山)
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梅干しのセミフレッド
60分
穴井 真(いち稟 二俣川店)