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ヘルシーきのこパワー！ しめじとおからのパテ
嶋倉 秀一
大山
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サーモンと茸のチーズグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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きのこのたっぷり汁
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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鮭とあさりのアクアパッツァ～ほんのり和風味～
藤田 奈美
海んちょ
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ミニポテトと和牛のバターピラフ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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赤ワインとすき焼きの香るビーフカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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キノコとタマネギのマリネ ルッコラのサラダ添え
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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京芋の風呂吹き田楽～吹き寄せで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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〔まかない〕牛すじ肉と豆腐のアレンジワンプレート
窪田 好直
グリル満天星 麻布十番 本店
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鶏肉とキノコのフリカッセ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
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秋刀魚とキノコのペペロンチーノ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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いわしのつみれ汁
嵐 貞喜
若竹寿し
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北海道・道南のお雑煮
長屋 英章
KEISUKE MATSUSHIMA
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手羽先の和シチュー
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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たっぷりきのこのピリ辛そぼろ丼
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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鰹香る もやしチャンプルー
大塩 貴弘
クレインカフェ
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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山