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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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ふきのとう ホタルイカ 紹興酒漬け
永井 寛和
China Garden 笑空
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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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家にある材料で手軽に作れる♪【五島手延べジャージャーうどん】
林 栄
翡翠楼新館
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ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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ゴーヤ入り回鍋肉
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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回鍋肉（ホイコーロー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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黒胡椒叉焼（チャーシュー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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精進野菜のオイスターソースあんかけ
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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赤坂璃宮の牛ステーキ黒胡椒炒め
譚 澤明
赤坂璃宮 赤坂本店
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鱧と苦瓜の黒豆ソース
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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じゃがいものナンプラー炒め
永井 公太
アジアンバール COTA