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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕肉じゃが（ハラールな肉じゃが）
栗栖 熊三郎
京料理 本家 たん熊 本店
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じゃが芋のレタス包み
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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鶏団子のもち米焼売
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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湯葉しゅうまい
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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金目鯛の煮付け
辻 昌也
碗宮
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春キャベツのポルペッティーネ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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なすのトマト煮込み 甘酸っぱく仕上げたシチリア風カポナータ
大山 五夫
プリマベラ
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鴨のソテー オレンジ風味
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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鴛鴦芺蓉蟹蚕白：ふわふわ卵白２種（上海蟹とタラバ蟹）あんかけ
岡部 建也
小楠国
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秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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里芋の煮物の生ハム包みコロッケ
嶋倉 秀一
大山
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たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
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アジアン！ピーマンと春雨のトムヤムクン炒め
嶋倉 秀一
大山
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あつあつ マーボーカボチャ!!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲