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タリアテッレ うさぎと豆のラグー
高橋 雄一
orpo
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クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン ＦＥＵ
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スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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ハチノスと白インゲン豆のアラビアータ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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鹿肉のミートソース 簡単カルツォーネ (包み揚げピザ)
関谷 俊英
アズーリ
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鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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山梨・明野産猪肉のフレンチボタン鍋
鈴木 信作
Restaurant愛と胃袋
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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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ぶり大根
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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サンバル（豆と野菜のカレー）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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新潟県のお雑煮
村山 太一
レストラン ラッセ
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黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鰤大根
奥山 孝
和門 おく山
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五島手延うどん スンドゥブカレー
山岡 純一郎
スンドゥブバル食堂 ポジャンマチャ 柏
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さつまいもとビターチョコのテリーヌ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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バーニャカウダ
宮根 正人
Ostu オストゥ
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〔まかない〕牛すじ肉と大根・煮卵のキムチおでん
山根 大助
PONTE VECCHIO
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〔まかない〕いかげそと大根の炊いたん
荒木 稔雄
魚三楼
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トロトロ ロールキャベツ ラグーソース煮
小野 清彦
ダノイ 日本橋